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Certificamos a los mejores y más brillantes de la industria, reconociendo conocimientos, habilidades, actitudes y maestría operacional y directivas.


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SEMINARIO DESTACADO

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Servicio Superior IEM


Superar las expectativas y Superar a la competencia es el objetivo de este Seminario.


Fundamentación


Hay sabemos que 1/3 de la satisfacción de los clientes depende de la calidad de la infraestructura, de las comidas, las habitaciones, las bebidas, de los productos, y 2/3 dependen de la atención que brinda el prestador del servicio, es decir el recepcionista, la camarera, el mesero o garzón, el gerente y  todos aquellos que tienen contacto directo con los clientes.

La fuerza y forma en que se desarrolla la atención a las personas, depende de la calidad de los servicios recibidos y especialmente de los contactos (amistosos, indiferentes o de desagrado) entre prestadores de servicios y clientes. El cumplimiento a la promesa básica de servicio más los contactos influenciarán la imagen, positiva o negativa, que los visitantes se lleven del hotel o restaurante, la que tendrá influencias sobre su deseo de regresar o no, y tan importante como lo anterior, sobre las recomendaciones positivas o negativas que estos hagan a sus pares, parientes y amigos sobre los servicios /experiencia recibida. La reputación es la medida que nos rige en esta nueva era Post Covid19.


Por tanto, se hace indispensable que los prestadores de servicios hoteleros y de restoración, interactúen en un ambiente relacional, aceptando como válido y común, un conjunto de normas básicas de relacionarnos. Ello, en última instancia actúa como “buenas prácticas Post Covid19”, que aseguran al  turista una experiencia segura, moderna, de la mejor calidad reconocible.


Contenidos

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     ¿Qué es el servicio superior IEM?, ¿cómo integrarlo en su propio modelo del servicio?.

     La esencia de la hospitalidad y conocer cómo aplicar principios de servicio de habitaciones (reservas, ingreso, recepción, aseo habitaciones).

     Técnicas y mejores prácticas para lograr el servicio superior IEM en los preparativos del servicio en restaurantes,

     Conocimientos fundamentales sobre bebestibles y las mejores maneras de ofrecerlos y servirlos.  Además, aprender las claves para lograr el servicio superior en el proceso de atención a sus clientes.

     Técnicas para dar un servicio superior en situaciones especiales.

Técnicas para realizar ventas inteligentes y exitosas.


¿Quiénes participan?


Personal en contacto con clientes y de soporte, tales como botones, recepcionistas, meseros, garzones, camareras, supervisores, Bartender, cocineros, chefs, gobernantas y todos los que buscan entregar un servicio superior a sus clientes y obtener su Certificación CEAP Black Belt.


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Después de completar este curso usted podrá:

Definir qué es servicio superior y cómo aplicarlo en su propio modelo de servicio.

Conocer conceptos claves y procesos comunes para el servicio de excelencia en hoteles y restaurantes.

Descubrir la esencia de la hospitalidad y conocer cómo aplicar principios de servicio superior en la atención y creación de experiencias IEM para sus huéspedes y clientes.

Conocer información clave,  técnicas y mejores prácticas para lograr el servicio superior y así aumentar la satisfacción de sus clientes y sus propios ingresos.

Crear un plan de acción para implementar los principios del servicio superior en su trabajo.

Estar preparado para postular a su Certificación Black Belt del Servicio a las personas.


Modalidad seminario virtual - in-house

Herramienta: Campus HSU

Fecha inicio : a definir con el cliente

Fecha término: a definir con el cliente


Valores

Valor mátrícula empresas  Consultar valores

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Docentes / Facilitadores / Keynote speakers


Consulte por modalidad presencial, online o blend

Yaser Soleman Cardemi, Chile

Máster en Dirección y Gestión Turística de la Universidad Carlos III de Madrid.


Stephanie Fischer, USA

Chef Internacional & Food Service Manager, School of Hospitality, San Francisco City College, USA.

Diplomada en Gestión del Talento, UAI, Chile.

René Fischer, Chile

Consultor Internacional

Presidente de Hospitality & Service University

¡Toda su organización bajo una misma visión de servicio superior!

¡Aprenda a entregar un Servicio Superior y haga la diferencia!